Comment choisir et utiliser vos gants à usage unique dans votre quotidien ?

I. Les critères de choix des gants à usage unique

Bien choisir ses gants de protection, c’est en priorité choisir son type de gant en fonction de la tâche à accomplir, en prenant en considération les différentes normes de qualité et de protection. La première et principale fonctionnalité d’un gant à usage unique va être de vous protéger contre d’éventuels risques auxquels vous pouvez être confronté dans votre quotidien professionnel. De plus, l’utilisation de gant peut être exigée afin de respecter des normes d’hygiène sur votre lieu de travail.

C’est pourquoi les gants jetables sont des équipements de protection individuelle classés selon la directive européenne 89, 686, CEE, qui classe les gants en trois catégories :

Ce type de gant est destiné aux métiers confrontés à des risques mineurs (humidité, salissures, abrasion légère…) idéal pour le respect des normes d’hygiène dans le milieu de l’esthétique, de l’aide à la personne, ou métiers de l’agroalimentaire par exemple.

Ce type de gant est conseillé lorsque les actions et les risques sur la santé de l’utilisateur des gants sont dits « intermédiaires » (dangers dont les conséquences pour la santé peuvent être durables). Il est impératif de les utiliser si vous risquez d’être confronté à des risques de brûlures, des risques mécaniques (abrasion, coupure, déchirure, perforation) ou encore des risques thermiques.
Toute action supérieure à une simple protection d’hygiène.

Idéals dans les métiers de la santé, dans l’agroalimentaire ou dans l’industrie (mécanique), les gants de catégorie 2 sont appréciés pour leur résistance, leur confort ainsi que leur bon maintien.

Ce type de gant est conseillé lorsque les actions et les risques sur la santé de l’utilisateur des gants sont dites très graves, mortelles ou occasionnant des effets irréversibles sur la santé. Utiliser ce type de gant vous assure la meilleure qualité et protection possible (en particulier lorsque vous êtes confronté à des risques chimiques, électriques ou encore biologiques).

Mais ce n’est pas suffisant, si le choix d’un gant doit se faire en fonction des risques qu’il couvre et de sa conformité aux normes en vigueur, il ne faut surtout pas négliger les performances additionnelles qu’il doit apporter ni le confort qu’il doit offrir (une bonne dextérité, de l’adhérence, parfaitement ajusté pour plus de précision).

De ce fait, les gants de soins que vous choisissez doivent correspondre à votre activité et à l’utilisation que vous faite de vos gants au quotidien, par exemple, dans le secteur du médical et plus particulièrement celui du chirurgien, celui-ci aura tendance à choisir des gants lui assurant résistance, confort et précision (nitrile non poudré, manchette).

II. Les gants de protection contact alimentaire

Certaines professions sont plus touchées que d'autres en matières de risques professionnels, et tout spécialement les personnes qui travaillent dans le domaine de l'alimentaire et de l'agroalimentaire.

Outre le fait de protéger leurs mains des risques induits par la manipulation d'objets et outils tranchants, les gants de protection alimentaire garantissent surtout une parfaite hygiène lors de la manipulation des aliments.

Dès lors que le professionnel est amené à entrer en contact avec des denrées alimentaires, cette manipulation ne saurait s'effectuer sans des gants adaptés. Les normes d'hygiène en vigueur imposent l'utilisation de gants certifiés pour le contact avec les aliments afin de ne pas les altérer.

  • Les gants certifiés "contact alimentaire" répondent à certains critères tout en répondant aux exigences sanitaires de nombreux secteurs tel que : l'industrie (métier de production et de transformation), de la distribution alimentaire, de l'agroalimentaire ainsi que celui de la restauration ;

Ils peuvent être de différentes matières (latex, nitrile ou vinyle) et garantissent une hygiène ainsi qu'une sécurité maximale, deux critères essentiels dans le milieu de l'alimentaire.

III. Qu'est-ce qu'un gant certifié contact alimentaire et comment l'obtenir ?

Comment reconnaît-on un produit conforme au contact alimentaire ?

Les gants certifiés contact alimentaire sont identifiables grâce au logo représentant un verre et une fourchette. Afin d’en bénéficier, les gants doivent répondre à plusieurs critères que nous allons vous présenter :

Dans un premier temps, ceux-ci doivent être conformes au règlement UE n°10/2011 concernant les matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires. De plus, ceux-ci doivent répondre au règlement 2002/72CE concernant le contact alimentaire aux produits aqueux, alcoolisés, gras et acides.
Cela signifie que les matières et matériaux utilisés pour la fabrication des gants ne doivent pas constituer un risque ni pour la santé humaine ni provoquer une altération des aliments manipulés.
De plus, le fabricant doit, pour certifié ses gants, mettre à disposition une déclaration de conformité pour chaque modèle de gants de protection. Une traçabilité des produits est également mise en place afin de pouvoir, si besoin, tracer un produit défectueux.
A savoir que la certification contact alimentaire n'est pas obligatoire pour le producteur, il peut ainsi vendre des produits ne bénéficiant pas du précieux logo, mais il doit avant tout vérifier la qualité du produit afin que celui-ci ne contamine pas les denrées manipulées. De ce fait, cette certification lui procure un gain de temps et facilite sa démarche.

IV. Quelles sont les différentes caractéristiques des gants certifiés pour les aliments ?

En résumé, afin de répondre aux exigences du milieu de l'alimentaire, voici un récapitulatif des caractéristiques que vos gants à usage unique doivent respecter :
  • Conforment à la directive abrogée 2002/72/CE
  • Ils sont fins et confortables et assurent une parfaite hygiène
  • Ils sont non toxiques pour éviter toute contamination
  • Ils sont souples et flexibles afin d'assurer une parfaite dextérité
  • Ils sont résistants aux corps gras, aux coupures, aux produits aqueux, aux acides, à l'alcool et sont étanches

V. Les différentes tailles de gants

Un gant parfaitement ajusté est essentiel, et ce afin de garantir la sécurité de l'utilisateur et les performances du gant. Il est donc important de choisir vos gants à usage unique en fonction de votre morphologie, surtout si vous avez besoin de précision.

VI. Comment utiliser ses gants ?

Si les gants à usage unique offrent plus de protection et diminuent les risques de contamination, cela ne signifie pas qu'ils remplacent les règles d'hygiène. Les mains doivent donc être lavées et désinfectées avant d'accueillir les gants à usage unique, quels qu'ils soient. Et lorsque vous achetez des gants jetables sachez que ceux-ci ne doivent pas être réutilisés. Vous devez donc changer vos gants à usage unique entre chaque patient et/ou activité.

VII. Le stockage des gants :

Les gants à usage unique doivent être stockés dans un endroit à l'abri de l'humidité lorsqu'ils ne sont pas utilisés et doivent obligatoirement être jetés après chaque utilisation. De plus, une durée de vie de 5 ans est conseillée.

Partager ce contenu

Ajouter un commentaire